天气渐暖,很快就会有草莓,可以做草莓酱,还可以做樱桃酱,以及其他的合适的水果等等用于点缀。
光在水果、果酱、坚果果碎这上头,便可变幻出许多花样。
两位白案点心师傅不愧经验丰富又富有灵性,悟性极高,听沐瑾所言所指点眼中闪闪发亮、频频点头,学了五六天,便把基本功和基本技巧都学会了。
至于以后她们会爆发出什么样的灵感、悟出多少新的东西、乃至于制作工具上的改进和创新,会走上一条什么样的发展道路,这就不是沐瑾所能预料的了。
毕竟,论起技术水平,人家才是专业的!
至于沐瑾本人,唔,她就是比较会吃而已。
锦心点心铺子很快开业,不出意料,美味的奶油蛋糕、泡芙、香酥可口的曲奇小饼干和蛋黄酥一经推出大受欢迎。
即便价格不算便宜,在这京城之中也完全不愁销路。
九阿哥听沐瑾的,还推出了生辰蛋糕的业务,先是几个宗室府上捧场,在锦心点心铺子订了生辰蛋糕。
原本真的只是打着捧场的目的的,谁知十分惊艳,这一下便风靡全城起来,点心师傅们忙不过来,以至于想要订生辰蛋糕不但要提前预约,并且每天的预约名额也只有三十个,多了不做。
九阿哥眉飞色舞,见了四爷叫“四哥”的时候笑容都多了些。
略算一算账,这么一家门面不算太大的蛋糕店,一个月下来的利润能接近万两甚至更多。
这更坚定了九阿哥牢牢抱住四哥大腿的决心。